Інструменти і матеріали для барбекюшніци
Для будівництва барбекю з цегли своїми руками знадобитися:
- буде потрібно 2 типу цегли. Звичайний цегли буде використовуватися для основної частини будівництва. Шамотна (вогнетривкий) цегла знадобитися для викладки топки;
- матеріали для приготування розчину. Знадобиться 2 типу розчину: глиняний (для кладки цегли) і суміш з використанням цементу (рекомендується співвідношення цементу і піску 1: 3, 1: 4). Так як обсяг кладки порівняно невеликий, то можна використовувати і готові сухі суміші. Для приготування суміші під фундамент знадобиться гравій;
- арматурні стержні (для армування фундаменту);
- матеріал для опалубки (дошки);
- металевий лист (його розміри визначаються розмірами барбекю);
- цегляну кладку бажано ізолювати від фундаменту. В якості гідроізоляційного матеріалу часто використовується звичайний руберойд;
- болгарка з набором відрізних кругів для роботи по каменю (для різання цегли);
- гумовий молоток;
- інструмент для накладання розчину;
- будівельний схил;
- арочний шаблон (без нього неможливо викласти напівкруглу арку). Його можна створити самостійно, для цього знадобляться дошки і фанера. За допомогою дощок створюється каркас з криволінійним обрисом у верхній частині, на неї прибивається фанера. При кладці цеглі на неї укладається шамотна цегла;
- також знадобитися покупне пічне литво (колосники, дверцята решітки для барбекю і т. д.).
Барбекю з цегли своїми руками. фото саморобок
Всі люди по-різному уявляють собі ідеальний відпочинок. Для одних відпочинок означає блаженне неробство протягом всіх вихідних, для деяких же справжній відпочинок асоціюється з шашликами, цим риби на деревних вугіллях і т.д. В такому випадку барбекюшніца з цегли стає невід’ємною складовою повноцінного відпочинку, також як і популярний цегляний тандир.
Конструктивно піч-барбекю нагадує собою звичайну піч, але основна відмінність криється в тому, що вона не призначена для того, щоб акумулювати тепло. Єдине її призначення. приготування їжі. Конструкція типової печі-барбекю досить проста, так що навіть людина з мінімальним досвідом в будівельній справі зможе побудувати барбекю з цегли своїми руками.
Фото барбекю з цегли
Перед тим як приступати безпосередньо до будівництва барбекюшніци, потрібно ретельно продумати її конструкцію і розташування. У цьому питанні немає яких-небудь строгих рекомендацій, виходити слід швидше з міркувань здорового глузду.
Не рекомендується розміщувати барбекюшніцу далеко від будинку (якщо будівництво планується в саду, а не в будинку). Швидше за все, під час готування не вийде обійтися без кухні. Розміщення має бути таким, щоб піч не перешкоджала переміщенню людей по ділянці. Також потрібно врахувати пожежобезпечність. поблизу не повинен перебувати сухий чагарник, листя та інші горючі матеріали.
Бажано обладнати барбекюшніцу однією або двома обробними дошками. Універсальної конструкції не існує, тому все залежить від бажання і можливостей людини в кожному окремому випадку. Дуже зручно, якщо в конструкції барбекю з цегли буде передбачено відділення для зберігання кухонного начиння, рекомендується також передбачити відділення для зберігання палива (дров чи вугілля).
Креслення барбекю з цегли
Будівництво барбекю з цегли своїми руками слід виконувати в такій послідовності:
- Для сприйняття навантаження від майбутньої конструкції необхідний надійний фундамент. Можливе використання стрічкового фундаменту, але самим надійним і зручним варіантом буде плитний фундамент. Глибина котловану залежить від обраної конструкції барбекю і коливається в діапазоні від 40 см до 1 метра. Після заливки фундаменту потрібно ретельно випрасувати поверхню бетону і перевірити його рівність. Для забезпечення правильного режиму висихання рекомендується накрити його мокрою мішковиною, це дозволить уникнути розтріскування свіжого бетону.
На цьому етапі рекомендується зробити фундамент трохи ширше, ніж того вимагають розміри барбекю. У майбутньому цей виступ можна використовувати для настилу підлог альтанки.
- Після твердіння бетону потрібно нанести гідроізоляційний шар. Спочатку фундамент обмазується гудроном, потім поверх нього розкочується руберойд.
- Після цього можна приступати власне до кладки барбекю з цегли. Зазвичай висота барбекю становить близько 28 цегли, далі вже починається труба, висота якої залежить, наприклад, від висоти альтанки. Далі зручно керуватись рекомендаціями по рядах цегли;
Так як в процесі будівництва розчин просідає, потрібно влаштовувати перерви в 1-2 дня через 5. 8 рядів.
На етапі будівництва неприпустимо намокання кладки, тому в перервах її накривають плівкою.
- На 10 і 11 ряду потрібно сформувати відповідно перекриття і поверхню ніші для зберігання палива;
- Стільниця викладається на 12 ряду. Цей ряд. суцільний.
Для зручності рекомендується на 12 ряду зробити випуск на ¼ цегли.
- Далі кладка ведеться постійних розмірів до 24 ряду, його рекомендується випустити на 1/4, це візуально підкреслить завершення топки. Після 24 ряду починається кладка труби.
- Для того, щоб забезпечити плавне звуження, кожен наступний ряд укладається на 0,5 цегли вже ніж попередній.
На цьому завершується основна частина робіт, при бажанні можна декорувати вже готову барбекюшніцу з цегли, наприклад, пофарбувати її спеціальними фарбами, побілити для того, щоб вони ідеально вписалася в навколишнє оточення. Досить часто до барбекю з цегли прилаштовують альтанку, це дозволяє захистити її від дощу і дозволить з комфортом провести час на природі.
Правильно побудована барбекю з цегли стане не тільки приємним доповненням до відпочинку на природі, а й предметом гордості будь-якого господаря.
Заміський приватний будинок відмінне місце для того, щоб забути про всі проблеми міського життя, але не варто забувати що перед тим, як відпочивати, будинок необхідно підготувати до цього облаштувавши його. Одним з кращих варіантів для відпочинку разом з друзями або з сім’єю є барбекю, оскільки це не просто смачна їжа, але і приємне проведення часу разом з близькими людьми.
Самим самим кращим способом зробити у себе барбекю. це побудувати його з цегли, оскільки це:
- Приємно (ви дізнаєтеся, як побудувати барбекю з цегли своїми руками і зможете спостерігати за своєю роботою, а також насолоджуватися її завершенням).
- недорого
- фундаментально
На нашому сайті знаходиться покрокова інструкція про те, як створити барбекю з цегли своїми руками, яка зможе допомогти Вам не тільки розібратися в даній темі, але і дозволить створити піч барбекю практично з нульовими навичками і знаннями в даній області.
Жаровня
Тепер робимо піч. Використовуємо шамотна цегла, при цьому врахуйте, що піч повинна бути близько 3 цегли в глибину і 6 в довжину. На місцях перекриття встановіть арматурні прути.
Тепер переходимо до будівництва труби. Правильно розрахуйте всю структуру печі ще до створення барбекю, схема допоможе уникнути зайвих проблем з будівництвом. Нічим складним даний етап не відрізняється, просто встановлюйте цеглу ярус за ярусом. Примітка: Для поліпшення тяги необхідно зробити так званий камінний зуб на задній стороні печі.
подбайте про візуальної частини барбекю, внесіть необхідні зміни, почистіть цегла від розчину. Деякі наносять на цеглу фарбу, щоб підкреслити шви розчину. Це робиться для поліпшення зовнішнього вигляду барбекю, однак робота і так вже повністю завершена і піч барбекю з цегли повністю готова до використання. Тепер можна насолодитися довгоочікуваним відпочинком.
фундамент
Для будівництва барбекю ідеально підійде недорогий і досить простий монолітний фундамент. На місці майбутньої побудови необхідно вирити траншею глибиною в приблизно 40 см. Далі на дно висипається суміш гравію і щебеню, після чого дно поливається і трамбується.
Встановлюємо арматурні прути, робимо каркас. Тепер залишилося зробити опалубку, після чого заливаємо все бетоном.
Далі необхідно почекати поки фундамент затвердіє, після чого приступаємо до створення самої печі барбекю.
кладка
Для печі використовуємо шамотна цегла. Він недорогий, але досить вогнестійкий і міцний. Облицювальну цеглу потрібно вибирати, грунтуючись на його міцності. Підготувавши всі необхідні матеріали (цемент, пісок і червона глина) приступаємо до будівельних робіт. Перед створенням розчину глину необхідно залити водою і залишити так на кілька днів, тому зробити це краще ще до початку створення фундаменту.
Тепер ярус за ярусом створюємо піч барбекю. Також на нашому сайті Ви можете переглянути відео і фото створення барбекю з цегли своїми руками. Це допоможе уникнути помилок під час будівництва.
Починаємо з п’єдесталу. Правильно розрахуйте його розміри і висоту. Не рекомендується робити його вище 70 см. Врахуйте те під час самостійного будівництва барбекю з цегли, порядовка цегли при цьому нічим особливим не відрізняється.
Після завершення першого ряду, другий потрібно починати з половини цегли і зрушувати початок кожного наступного ряду на півцеглини (Тобто цілісний цегла. половинка. знову цілісний. знову половинка). Якщо у вас виникли з цим труднощі, то рекомендуємо подивитися статтю про те, як класти цеглу.
креслення
Перед початком основного будівництва слід розробити його план (схему), щоб уникнути недоробок і неточностей під час роботи. Універсальної схеми не існує, оскільки Ваша піч барбекю індивідуальне заняття і саме Ви повинні вирішити питання з його схемою, зовнішнім виглядом і т.д.
Правильно розрахуйте всі пропорції і не забудьте внести в план будівництва місце для дров і вугілля. Гриль повинен знаходитися на висоті 65-70 см. Піч повинна знаходитися на 10 сантиметрів нижче гриля.
Коли креслення цегляного барбекю готові, приступаємо до підготовчих робіт, тобто до створення фундаменту.
Для наочності рекомендуємо нижче подивитися відео будівництва барбекю з цегли своїми руками.
Ця споруда більш монументальне. і звід у топки круглий і плита поруч. Не маючи зовсім ніякого досвіду впорається буде непросто.
Цегляний мангал своїми руками
Переносні легкі мангали гарні на природі, а біля будинку або на дачі хочеться більшої зручності, та й естетики. Все це можуть дати цегляні мангали. Через пластичності матеріалу можуть вони бути невеликими. займати близько одного квадратного місця площі, а можуть стояти пристойні кутові комплекси з вогнищем, вручений плитою і навіть з раковиною і підведеної водою / каналізацією. Найпростіші мангали з цегли своїми руками може викласти навіть зовсім недосвідчений муляр. Один з таких проектів буде детально описаний нижче. Його можна використовувати в якості тренувального завдання перед будівлею чогось більш серйозного.
Порядовка і порядок робіт
Цей дачний мангал складається з цегли, покладених «на ліжко». Два виступаючих ряду (цеглини покладені поперек) служать опорою для листа жаровні і сітки мангала. Тут можна класти і на ложок (ставити на вузьку частину), тоді лист підніметься трохи вище. У нижній частині можна складати дрова або використовувати для інших господарських потреб.
Ряди кладуться в перев’язку. зі зміщенням, для цього потрібні половинки цегли. Їх можна нарізати болгаркою. Перші шість рядів формують жаровню і стіл праворуч. Починаючи з 7-го ряду кладка йде тільки в тій частині, де буде розташовуватися сам мангал.
Товщина шва 5-8 мм. Вона повинна бути однаковою.
Кладка печи-барбекю из кирпича своими руками
Порядовка невеликого дачного мангала з цегли
Щоб не порушити геометрію при будівництві, можна натягнути шнури і по ним рівняти всі ряди. Але кожна цеглина і кожен ряд контролюєте рівнем на горизонтальність. Постійно потрібно перевіряти вертикальність стінок і кутів. Для цього використовують будівельний схил (шнур з Грузьке на кінці). Можна вертикальність перевіряти і рівнем, але він має похибка, тим більше, якщо це не професійний, а аматорський інструмент. Так що при такій перевірці є солідна ймовірність отримати жаровню з косими, заваленими стінами.
Порядовка цього цегельного мангала проста, і додаткових пояснень не вимагає. Можуть виникнути питання з приводу сушіння. Якщо погода суха, залишайте мангал сушитися на три-чотири дні. Потім можна потроху розводити вогонь. Пару днів топіть в щадному режимі, використовуючи тонкі дрова і потроху. Потім можна засмажити першу партію шашликів.
Один з варіантів простого мангала з цегли. Від базового варіант відрізняється тим, що є два ряди виступаючих цегли. Ще одна відмінність. столик має менші розміри
Якщо передбачаються дощі, а над мангалом немає навісу, накрийте його клейонкою. Приблизно через тиждень можна починати повільну просушку: вогонь розводите невеликий і ненадовго. Сушка буде йти теж 2-3 дня. Потім мангал з цегли, складений своїми руками можна випробовувати.
Порядовка і пояснення
Порядовка цього мангала з цегли трохи складніше, тому пояснення потрібні. Перший ряд викладається на одному рівні з підлогою альтанки. Якщо фундамент у вас вийшов низьким, піднімати його можна теж цеглою, укладеними на цементний розчин.
Порядовка мангала з цегли для альтанки
Наступні чотири ряди кладуть з перев’язкою. Це буде дровник. область, де зручно складати дрова. На п’ятий ряд зверху укладають три смуги металу товщиною 3 мм, шириною 50 мм. Вони слугуватимуть опорою цеглин наступного ряду. Шостий і сьомий ряди укладаєте за схемою.
У 8-му ряду починається формування двох камер для господарських дрібниць. Уважно дивіться на розташування швів. Це принципово: жоден з них не повинен збігатися з швом нижнього ряду. Тільки так цегляна стіна буде досить міцною. Там, де це потрібно за схемою, цеглу обрізають: використовують половинки і навіть четвертинки.
У 11-му ряду середню стінку вже не ставлять, зате поверх знову кладуть смуги металу: на них буде спиратися наступний ряд, який перекриває господарський відсік. 12-й ряд за розмірами трохи більше всіх розташованих нижче: по задній стінці все йде рівно, а попереду цеглини виступають приблизно на 3 см.
13-й ряд викладається теж суцільним. На ньому буде встановлюватися жаровня. За розмірами він ще трохи більше попереднього.
Середня частина порядовки: формуємо зону вогнища
Наступними рядами формується «гаряча» зона. тут буде горіти вогонь. За розміром ця зона менше, ніж всі нижележащие ряди. Щоб зробити її більш стійкою до впливу вогню, її обкладають шамотною цеглою, поставленим на вузьку сторону. За розмірами він не збігається з керамічним і висота рядів і шви будуть різними. Не звертайте на це уваги, викладаючи його незалежно від керамічного. Просто дотримуйтесь чергування, як зазначено на схемах.
У 21-му ряду укладається сталевий куточок. Використовувати можна з чорної або нержавіючої сталі товщиною 3-4 мм. Розміри куточка 4040 мм або 5050 мм. Довжина. від середини цегли справа до середини того, що знаходиться зліва. На цей куточок буде спиратися передня стінка димовідвідної труби.
Формування труби для відводу диму від мангала
У 22-му ряду присутній ще шамотна цегла, а також з’являється передня стінка димової труби, яка спирається на куточок. За розмірами цей ряд більше попередніх: попереду цеглини нависають над куточком на 3 см. Наступний ряд стає ще ширше, а далі йде поступове зменшення. Ряд від ряду димовий канал стає вже. До 30 ряду формується труба. Вона піднімається над дахом альтанки не менше ніж на 50 см. При її будівництві чергуєте поперемінно 30-й і 31-й ряди. НА цьому мангал з цегли своїми руками можна вважати побудованим. Тепер потрібно його підсушити без вогню днів 5-7, а потім кілька днів потроху топити, випарівая воду з кладки.
#8 Барбекю из кирпича: мангал казан проект. порядовка. Услуги печника Екатеринбург 79536000033
Найпростіше зробити мангал з газового балона. Як, читайте в статті «Як зробити мангал з газового балона, бочки, труби»
Мангал з казаном з цегли
Ще один варіант мангала, але вже більш складний: під казан з плитою. Відео-інструкція докладна, пояснення в кадрі від автора є.
Простий мангал з цегли
Будь-яке спорудження з цегли вимагає фундаменту. І навіть такий невеликий мангал, як наведено нижче, дуже небажано ставити прямо на грунт. Фундамент заливати доведеться. Зробити його можна стрічковим або плитних. Плита надійніше: взимку її не поведе і кладка не розвалиться.
Цей простий мангал з цегли своїми руками зможе скласти навіть новачок
Розміри фундаменту під мангал з цегли на 10-15 см більше його габаритів. Спочатку знімається рослинний шар, при необхідності котлован поглиблюється на 10-15 см. Дно його вирівнюється і трамбується. Насипається шар щебеню 10 см і знову трамбується. Бажано використовувати при цьому виброплиту: ручним трамбуванням ви досить грунт НЕ ущільнена. Висота стрічки. 20-30 см, товщина плитного фундаменту. 10 см.
Залежно від обраного типу фундаменту споруджується відповідна опалубка. Для більшої міцності роблять армування прутком 10-12 мм діаметра. Для стрічки. по периметру укладають дві нитки, для плити роблять «клітку»: укладають прутки уздовж і поперек з кроком 20 см. Заливається все бетоном марки не нижче М200.
Якщо температура під час будівництва тримається в районі 20 ° C, приблизно через тиждень можна продовжувати роботи: бетон набрав більше половини міцності. На нього укладають два ряди гідроізоляції (руберойд, толь, сучасні рулонні гідроізоляції), промащують бітумною мастикою або іншим рідким гідроізоляційним розчином. Після цього можна починати кладку.
Розміри і матеріали
Цей мангал / барбекю з цегли має середні розміри:
- ширина 150 см;
- глибина 75 см;
- загальна висота до початку димовідвідної труби 217,5 см.
Зовнішній вигляд і розрізи мангала з цегли. Його можна зробити саомстоятельно в альтанці
Для кладки можна використовувати керамічний цегла. Для зони, де буде горіти вогонь, можна (але не обов’язково) використовувати шамотна цегла. На малюнку він позначений світло-жовтим кольором.
Кладку «холодного» пояса. до 11 ряду включно. можна робити на цементно-піщаний розчин (1: 3). Далі потрібно використовувати глиняно-піщаний. Товщина шва в будь-якому випадку 5-7 мм. Її витримувати точно.
Конструктивно цей мангал складається з трьох «холодних» відсіків, в яких можна зберігати дрова і використовувати для господарських дрібниць. «Гаряча» зона починається з 12-го ряду. Тут розводять вогонь, встановлюють грати під барбекю або стійки для шашликів.
Основні помилки і правила при зведенні барбекю-печі
Найчастіше помилки пов’язані не з халатністю, а з незнанням правил зведення цегляної печі. Розглянемо основні помилки і рекомендації пічників-професіоналів.
- На «суху» керамічні цеглу не вкладаються. З завчасно (зазвичай за 2-3 хвилини до кладки) замочують з обох сторін. При виконанні цих маніпуляцій кладка стане міцнішим, а розчин добре схопиться. Також на просочення поверхні не піде волога. Чи не замочуються, а тільки ополіскуються вогнетривкі цеглини.
- До помилок відноситься при зведенні барбекюшніци відсутність в рамці під двері топки теплового зазору. Зазор необхідно по всьому периметру відставити найменше півсантиметра. Част про це забувають. Надалі зазор заповнюється шнуром з азбесту. Якщо про це при будівництві забули, то піч надійної НЕ буде.
- Перед кладкою кожен рівень викладається як конструктор Лего, без використання розчину. Це дає можливість точно обрізати цегла в тих місцях, де це необхідно і підігнати їх.
- Шов кладки повинен бути на розчині з піску і глини 5 мм. Якщо він буде більше. почнуть утворюватися тріщини.
- Звичайну і вогнетривку стіни не перев’язують. При утворюються зазорах в них вставляють шматки базальтового картону.
- Кожен ярус перевіряють бульбашковим рівнем. Вертикаль перевіряють схилом.
- Коли назовні виступає розчин, його знімають кельмою. Поверхні всередині витирають ганчіркою.
- Якщо мало досвіду, не варто колоти цеглини киркою. Використовують в цьому випадку болгарку і коло по бетону.
монолітний фундамент
Піч з казаном розташовують на надійному і міцному підставі. Фундамент повинен бути в кілька разів ширше, ніж сама піч. Спереду зазвичай додають близько 30 см, а з бічних сторін і ззаду. 10-15 см.
Глибина котловану не повинна становити менше 50 см. Дно ущільнюється, засипається шаром піску в 10 см, після. щебеню такої ж товщини. Зверху укладається металева сітка.
Опалубка збивається з дощок. Фундамент залити розчином з пластифікатором, що рятує від можливості появи тріщин. Поки бетон застигає, його можна полити водою і зверху покласти плівку.
Бетон висохне протягом 3 тижнів. Після можна починати будівництво печі.
варіанти розміщення
Облаштувати місце для печі найзручніше на території саду. Додатковий комфорт додасть навіс. Він захистить зону відпочинку барбекю від поривчастого вітру, опадів і дозволить займатися приготуванням улюблених страв в будь-який час року, незалежно від погодних умов.
Підійде для барбекю з навісом і ділянку, яка знаходиться недалеко від стін житлової споруди. Але відстань від конструкції до житлового будови має бути не менше 5 м.
Розмістити піч барбекю можна і в літній прибудові або альтанці. Головне для цього вибрати відповідне місце і будматеріали, відповідні інструкції пожежної безпеки.
Топковий відділення для печі барбекю
Топка, що має перегородки. наступний ярус конструкції. Кладка топки робиться в 2 ряди.
Для стандартної прямокутної топки потрібно викласти стінки з 9 рядів, а для арочного отвору досить буде і 7 рядів.
Перед початком зменшення рядів для димоходу обов’язково кладуть 2 додаткових ряди цегли. Після чого приступають до формування димоходу, послідовно зменшуючи довжину цегляних рядів на ¼ цегли. Ряди передній і задньої стінки зменшують на ½ цегли. Так викладається 7 рядів.
Підійшов час для облаштування головного елемента печі. димоходу. Труба не повинна бути занадто високою, майстри рекомендують висоту в 12-14 рядів.
До опоряджувальних робіт приступати відразу не слід. Потрібно дати вистоятися конструкції не менше 3 діб.
Наявність бажання, уважність і працьовитість дають можливість на дачі власноруч звести барбекю-піч.
Вимоги безпеки
В процесі експлуатації стінки печі сильно нагріваються. Важливо розташувати її так, щоб позаду не було будівель або конструкцій з дерева. Всі споруди і дерева повинні розташовуватися на відстані п’яти метрів від майбутньої конструкції. Поруч з піччю барбекю забороняється зберігати горючі речовини і легкозаймисті матеріали.
Майданчик для відпочинку біля печі барбекю фахівці рекомендують облаштовувати з використанням плитки, цегли. Якщо господарі вважають за краще дерев’яне оздоблення, перед початком робіт матеріал необхідно обробити спеціальним розчином, який захистить від вологи.
Один з важливих аспектів нормальної роботи печі. правильно спроектований димохід і витяжка в конструкції.
Зручність приготування їжі забезпечується за рахунок правильно підібраною висоти стільниці печі і робочих поверхонь. Відсутність гострих кутів допоможе уникнути травматизму.
Головні відмінності печі барбекю і мангала
Всім, хто хоча б раз в житті готував продукти на мангалі, відомо, що жар надходить тільки знизу. До верхнього шару інфрачервоні випромінювання від тліючого вугілля не надходять, тому овочі, м’ясо постійно доводиться перевертати.
У печі барбекю процес приготування відбувається набагато простіше і не вимагає постійного втручання людини. Рівномірна обжарка забезпечується завдяки тому, що грати встановлюються на 20-25 см нижче за висоту бічних стінок жаровні. Це невелика відстань забезпечує створення над стравою теплою повітряно-димової подушки, що надає готової їжі ледь вловимий підкопчений запах.
Ще одна відмінна риса печі від мангала. наявність піддону для вугілля. Виготовляється піддон без отворів. Так краще забезпечується тяга. Деревне вугілля в печі не горить, а тліє. Процес приготування відбувається рівномірно за рахунок відбивається від пічних стінок тепла. Блюдо прогрівається одночасно з усіх боків і доходить до готовності поступово.
Відмінності мангала від печі позначаються на смакових якостях страв. Одного разу спробувавши шашлик, приготований в печі барбекю, люди відразу ж відчувають різницю, і з’являється бажання стати володарем садової печі.
Серед великої різноманітності пічних споруд з каменю кожен може вибрати відповідну для своєї присадибної ділянки конструкцію.
Простий цегельний мангал
Ця конструкція дуже проста, легко змінюється під будь-які потреби і бажання. Складається з цегляних стін, в яких влаштовані виступи (цегла покладений на ребро). На ці виступи укладаються жароміцні листи (метал і ін.), Решітки, шампура. Зручно, особливо якщо є якась дах над головою на випадок опадів, але будується вона окремо і за бажанням.
Проект і фото готового мангала / барбекю з цегли
Під будь-яку будівлю з цегли потрібно фундамент, або, як мінімум, підготовлену основу. Навіть не цей невеликий мангал з цегли. Так як цегли йде трохи. стінка в півцеглини, то під цю конструкцію підійде утрамбована майданчик, викладена будь-яким твердим покриттям.
підготовка підстави
Знімають родючий шар, якщо потрібно, поглиблюють котлован. Глибина повинна бути близько 20-25 см. Розміри фундаменту або площадки. на 50 см більше габаритів печі в усі сторони. Дно вирівнюють, на нього висипають щебінь середньої фракції. Товщина шару щебеню. 15 см. Його хорого трамбують. Бажано. виброплитой, якщо її немає, металевої або дерев’яної трамбуванням.
Подальші кроки залежать від обраного підстави. Якщо це одне з покриттів. бруківка, тротуарна плитка і подібні матеріали, то насипається шар дрібнозернистого піску, в який за рівнем укладається покриття.
Якщо обраний в якості основи плитний фундамент, він армується прутком 10 мм в діаметрі. Укладається уздовж і поперек фундаменту з кроком в 20 см, в місці перетину зв’язується. Якщо в’язати спеціальної дротом не вмієте, можна стягнути пластиковими хомутами. Допускається для даної моделі армування готової сіткою з товстого дроту. Виставляється по краях опалубка і все заливається бетоном марки М250. Роботи можна починати через тиждень, якщо середньодобова температура була не нижче 20 ° C, і через дві, якщо було 17 ° C.
Мангал-барбекю. в чому різниця
Точного поділу між мангалами і барбекю немає. Основна різниця в тому, що на мангалі готують на шампурах, а Бербек роблять на решітці. Але обидва ці способи приготування можна застосовувати навіть на багатті, так що. для нас у всякому разі. що мангал, що барбекюшніца. одна конструкція.
Простий мангал або барбекю з цегли на дачі або на ділянці можна побудувати і без досвіду
Ще можна класифікувати за наявністю даху. Мангал. це завжди відкрите пристосування, без наявності димоходу. У барбекю, особливо з цегли, димоходи найчастіше роблять, хоча і прості відкриті моделі теж є.
Піч-барбекю з цегли своїми руками: креслення і порядовка
Металевий мангал. це, безумовно, добре. Але, крім функціональності, хочеться ще і краси, особливо на ділянці: на дачі або біля будинку. Привабливий вигляд без зниження функціональності дають барбекю з цегли. Є зовсім прості моделі, які скласти, навіть без досвіду, можна за день-два, є більш складні. цілі комплекси. Складати такі без досвіду ми не рекомендуємо, а ось нескладну піч-барбекю або просто цегляний мангал. пробуйте. Освоїте кладку, основні прийоми, а потім можна і за більш серйозні проекти взятися.
Барбекю з цегли з трубою: порядовка
Цей варіант барбекю трохи складніше, але теж не найскладніший. Найголовніше. топкова камера тут має прямий звід, а його робити набагато легше склепінного. Цегляна смаження камера піднята на висоту 90 см, загальна висота. до початку труби. 217.5 см.
Починається все з підготовки фундаменту. Для цієї печі-барбекю підійде тільки монолітне армоване підставу (крок армування 15 см) на ущільненому щебенем підставі. На висохлий фундамент розстеляють в два шари гідроізоляцію, потім починають кладку. Якщо барбекю роблять в альтанці, перший ряд кладки повинен починатися на рівні підлоги. Якщо фундамент вийшов нижче, викладають додатковий ряд (або два) цегли, а потім починають кладку за наведеною схемою.
Перші 9 рядів особливих пояснень не вимагають. Кладуть точно за схемою, дотримуючись порядок, використовуючи половинки і різаний цегла, якщо це зазначено на плані. Обов’язково перевіряти вертикальність виходять стінок, а також контролювати товщину розчину. 8-10 мм і горизонтальність укладання кожного цегли.
Для контролю товщини шва можна використовувати пруток арматури відповідного діаметру. Його кладуть на край, поверхня ряду заповнюють розчином, зайвий трохи вище прутка зрізають кельмою. Після укладання і прістуківаніем цегли, виходить рівний шов. пруток не дає цеглі опуститися нижче ніж потрібно. Пруток потім виймають і перекладають вище.
Щоб була можливість укласти 6-й ряд (суцільний), після укладання 5-го, кладуть смугу металу товщиною 4-5 мм, шириною 40 мм. Довжина. трохи менше прольоту печі. 1450 мм. Смуги потрібні 3. одна з краю, дві приблизно посередині кожного ряду цегли або так, як зазначено нижче (11-й ряд).
Схема кладки наступних рядів барбекю зрозуміла. Тільки в 12-му ряду зверніть увагу. потрібні пиляні уздовж цеглу. Також варто сказати, що 12-й і 13-й ряди виходять більшого розміру, ніж нижні. утворюючи декоративний «пояс».
Починається формування камери згоряння
Світлим кольором в цих рядах позначений шамотна цегла (ША-8). Кладуть його на той же склад з глини і піску (можлива добавка невеликої частки цементу). Суміші на основі шамоту краще не використовувати: їм для спікання потрібні дуже високі температури, які в вуличних барбекю недосяжні. В результаті цей розчин може згодом просто викришується.
На цій частині порядовки теж все зрозуміло: починаємо формувати звід топки. Він перекривається на 22-му ряду, в якому починається поступове звуження.
Триває формування зводу, який в 30 ряду переходить в димову трубу. Далі чергуються 30-й і 31-й ряди до досягнення необхідної висоти.
Порядовка (кладочні креслення) і рекомендації по кладці
Для цього цегельного мангала використовують повнотіла керамічна цегла М200. Можна брати пічної, але він дорожче, шамотна класти не варто: не ті температури і він занадто е любить вологу, щоб нормально себе почувати в відкритому мангалі.
Кладку ведуть на глиняно-піщану суміш, в яку для більшої міцності додають трохи цементу. Для новачків краще взяти готову суміш для печей, тільки не жаростійкий, без шамоту. Замішувати за інструкцією, товщина шва. 3-5 мм, витримувати строго. Постійно контролювати вертикальність стінок і горизонтальність кладки. Це важливо для нормальної експлуатації печі.
Порядовка мангала з цегли (кладочні креслення)
Як бачите, все дійсно дуже просто. Кожен непарний ряд починається з цілої цегли, непарний. з половинки. У 6-му і 10-му ряду цеглини ставлять на ложок. боком, і розгортають поперек основної кладки. Якщо робите барбекю. під решітку. в цих же рядах задня стінка кладеться з цегли, також поставленого на ложок, а для збереження товщини кладки їх ставлять у два ряди, також як і інші. з перев’язкою. зміщенням швів. Якщо збираєтеся використовувати і ка мангал. для шампурів. на задній стінці кладете цегла теж на ложок, роблячи виступ і в цій зоні. Попереду як опору для шампурів використовують профільну металеву трубу невеликого перетинів, вирізану за розміром. У ній під шампура можна виконати виїмки.
Починаючи з 7-го рядка кладку ведуть тільки на половині. правої або лівої. як вам зручно, але дана розкладка дана під жарочні камеру зліва. вона ширше, а зліва знаходиться столик. Якщо вам зручніше навпаки. робіть дзеркальне відображення цієї порядовки.
Цегла. гігроскопічний матеріал, щоб зменшити кількість вологи, яку він буде «тягнути» з підстави і продовжити термін його експлуатації, під перший ряд потрібна гідроізоляція. Можна укласти в два шари рулонний матеріал (типу руберойду або гидроїзола), пройтися по периметру гидрофобной просоченням. Не завадить шар гідроізоляції і між першим і другим рядом.
Ось як виглядає одна з варіацій цегельного мангала без столика (якщо вам він непотрібний, просто ігноруйте цю частину)
Після того, як мангал з цегли складний, його залишають сохнути при теплій погоді на 1-2 дня, при більш прохолодною. на 3-5. Потім можна провести пробний запуск. Орієнтовна «екіпірування» приведена на фотографії готового мангала. У цій версії зроблені три ряди виступів: верхній. для продуктів, середній. для вугілля, нижній. для збору прогоріли вугілля і золи.
Щоб складений мангал більш-менш довго служив, його бажано покрити складом, що зменшує гігроскопічність. Для даного випадку найкраще підійде лак КО-85. І ще непогано було б передбачити якусь кришку: закривати на випадок дощу і на зиму.