Чем почистить духовку газовой плиты

Лучшее средство для чистки духовки от жира и нагара в домашних условиях быстро и легко

Наиболее проблемным местом при уборке кухни является духовка. В процессе готовки на дно и стенки духового шкафа постоянно попадает жир. Даже при максимальной аккуратности хозяйки этой проблемы не избежать. Отмыть пригоревший жир очень трудно, даже если чистку начать сразу после завершения готовки.

Старые загрязнения отмыть еще сложнее. Для того чтобы избавиться от них, нужно приложить немало усилий. В данном материале вы узнаете самое лучшее средство для чистки духовки от жира и нагара в домашних условиях и как избавиться от жира и нагара быстро и легко.

Подготовительный этап

Прежде чем приступить к основательной чистке электрической духовки, нужно ее подготовить к данной процедуре.

• Слегка промойте все поверхности (наружные и внутренние) смоченной в воде мягкой тряпкой. Это поможет смягчить жиры, нагар и облегчить саму чистку.
• После этого приготовьте мыльную смесь. Для этого в емкость влейте стакан воды, лучше слегка подогретой, и добавьте две ложки любого моющего средства для посуды.

Перекись водорода с содой

Пятьдесят грамм соды помещаем в тарелку, затем, постепенно, по каплям осторожно добавляем нашатырный спирт, сразу всё перемешивая до кашеобразного вида.

Данный состав наносим на стенки духовки и оставляем на час-полтора (чем больше загрязнения, тем больше время).

Далее протираем всё тряпкой из микрофибры. Для нейтрализации специфичного аромата можно добавить душистое мыло в водный раствор.

Как почистить духовку в газовой плите домашними средствами

Загрязнения внутри духовки приводят в ужас? Не отчаивайтесь: отмыть духовку можно. Используя так называемые бабушкины средства, избавитесь от жира и нагара, не нанесете вред внутренней поверхности.

Простой и эффективный способ для очистки духовки. Многие думают, что средством можно очистить только дно шкафа, так как соль осыпается со стенок.

Ловите лайфхак: перед тем как обработать стены, смочите их водой и только затем распределяйте соль.

Нагрейте шкаф до 100 °C и оставьте включенным на 30 минут.

Выключите агрегат, дождитесь остывания и протрите губкой, смоченной в чистой воде.

Сода и уксус

Метод работает не только с духовкой: с помощью средства очистите сковородки и кастрюли. Вместо уксуса можете использовать перекись водорода.

• Смешайте 100 г пищевой соды и 50 мл столового уксуса.
• Обработайте средством внутреннюю поверхность духовки.
• Оставьте на 2 часа.
• Удалите смесь вместе с грязью чистой мочалкой, смачивая в воде.

Готово! Удивитесь, как преобразится духовка.

Разрыхлитель для теста

Не удивляйтесь: продукт, который используете в выпечке, без труда справится с застаревшими загрязнениями.

Если нет готового разрыхлителя, сделайте его сами. Рецепт такой: 10 ст. л. муки смешайте с 1 ч. л. соды и 1 ч. л. лимонной кислоты.

Если понадобится больше средства, увеличьте количество ингредиентов, соблюдая пропорции.

• Смешайте разрыхлитесь с водой до получения кашицы.
• Обработайте средством поверхность духовки.
• Если загрязнение слабое, подождите 30 минут. При сильном налете увеличьте время ожидания до часа.
• Удалите средство как обычно — водой и губкой.

Такие простые способы помогут быстро очистить духовой шкаф от различных загрязнений.

Чтобы процедура прошла эффективно и без последствий, воспользуйтесь советами:

• Перед очисткой выньте из шкафа решетки и противень.
• При использовании абразивных средств не трите поверхность духовки железными мочалками: повредите эмаль. Мягкие тряпочки — лучшие помощники.
• Работайте в перчатках, чтобы защитить кожу рук.
• После очищения духовки насухо вытрите чистой тряпкой или полотенцем все поверхности.

Как эффективно очистить духовой шкаф подручными средствами?

При регулярном уходе и очистке духовки вам не потребуется прибегать к «тяжелой артиллерии» – свежие пятна от жира и запахи легко удалятся под воздействием привычного средства для мытья посуды.

• Покройте внутренние поверхности духовки достаточным количеством густой пены, затем промойте большим количеством воды.
• Дверцу духовки и защитное стекло также нужно протереть сначала мыльным раствором, потом влажной тряпкой и под конец насухо вытереть тряпкой из микрофибры во избежание разводов.

Если загрязнения носят более серьезный характер и выглядят как застарелые частички жира, пригоревшие остатки еды и видимый глазу нагар – воспользуйтесь проверенными народными способами очистки. Отмыть духовку внутри в домашних условиях вам помогут сода, уксус, лимонная кислота и нашатырный спирт. Не забудьте защитить руки резиновыми или латексными перчатками – даже привычные народные средства будут травмировать кожу рук. Предварительно уберите из духовки все лишнее – решетки, противни и сковородки.

Первый вариант очистки бытовой духовки подойдет для легкой и средней степени загрязнений.

• Соду смешайте с небольшим количеством воды до образования пасты. Нанесите получившуюся пасту на внутреннюю поверхность духового шкафа за исключением вентилятора и нагревательного элемента. Наносить пасту удобно губкой или просто зачерпнув и растерев ее перчатками. Если загрязнения существенные – слой пасты должен быть гуще. Для того чтобы эффективно очистить поверхности, раствор должен остаться на них примерно на 8-10 часов. По прошествии этого времени, с помощью влажной тряпки или губки начните оттирать поверхности, возможно использование пластикового скребка. Для окончательной очистки необходимо развести уксус с водой в пульверизаторе и нанести на пасту из соды. При их реакции образуется дополнительная пена. Удалите все остатки соды и уксуса мокрой тряпкой и вытрите насухо. Оставьте духовку открытой до полного выветривания уксусного запаха.

Как видите, данный способ займет существенное количество вашего времени и сил.

Если вы хотите сократить время на очищение духовки, воспользуйтесь способом с использованием лимонной кислоты и пара. Он также подойдет для загрязнений легкой и средней степени. В этом случае внутри духовки можно оставить решетку – она тоже будет очищена.

• Поставьте духовку нагреваться до температуры 180-200 градусов и, пока нужная температура будет достигаться, в глубокий противень наберите воду и растворите в ней 20 граммов лимонной кислоты (можно заменить ее на уксусную эссенцию). Затем противень с раствором размещается на самом нижнем уровне духовки и остается там, пока вода не начнет кипеть и стекло духовки не покроется конденсатом (около 30-40 минут). После того как духовка остынет, вооружившись мокрой губкой и уксусным раствором в пульверизаторе, протрите стенки духовки и решетку. Не забудьте оставить ее для проветривания от запахов.

Еще более радикальный способ очистки бытовой духовки – с помощью паров аммиака. Этот вариант подойдет для экстремально настроенных домохозяек и сильных загрязнений. Будьте предельно осторожны при работе с нашатырем, избегайте ожогов кожи и слизистых – используйте перчатки и маску-респиратор.

• Как и в предыдущем варианте, сильно разогрейте духовку (до 200 градусов), на нижний ярус поместите противень с водой, а на ярус над ним поставьте жаропрочную посуду – в нее необходимо вылить 5-6 баночек нашатыря. После этого духовку можно выключить и оставить остывать. Если позволяет время – можете оставить духовку в таком состоянии на ночь. Для завершения процесса возьмите влажную тряпку и протрите все внутренние поверхности. При необходимости оттереть стойкие пятна – воспользуйтесь содой. Будьте готовы к тому, что потребуется определенное время, чтобы едкий запах нашатыря покинул духовку и вашу кухню.

Многие хозяйки отдают предпочтение народным средствам потому, что считают их экологически чистыми и не содержащими химии, что важно при взаимодействии с приборами для приготовления пищи. Но практика показывает, что подручные средства не в состоянии стопроцентно справиться с пятнами от застарелого жира и органическими загрязнениями, въевшимися в поверхность духовки. А чтобы отмыть с их помощью поверхности, приходится прибегать к серьезным усилиям – тереть до изнеможения, используя жесткие губки, иначе грязь сойдет лишь частично. Нашатырь и уксус имеют весьма специфический запах и могут привести к ожогам, а использование соды сильно увеличивает время очистки. Возникает резонный вопрос: как очистить духовку, если привычные народные рецепты не справились и результат уборки не удовлетворяет ваши ожидания?

Самый верный способ – использовать специальное чистящее средство для духовых шкафов. Например, средство-гель Oven Cleaner от Amway.

Причины появления нагара в духовке

Во время приготовления пищи брызги жира попадают на стенки. Если своевременно не очищать духовку, из-за высоких температур конденсата и конвекции жир запекается и сгорает, образуя черный налет. Когда духовку нагревается, нагар источает неприятный запах. образуется дым.

Вот общие рекомендации по очистке духовки от нагара:

• Очищайте духовку после каждого приготовления пищи. Застарелые пятна удалять сложнее.
• При чистке надевайте резиновые перчатки, чтобы защитить кожу от химических веществ и копоти.
• Прежде, чем приступить к мытью, достаньте из духовки посуду, противни и решётки — их нужно мыть отдельно.
• Не используйте абразивы и металлические губки. Современные духовки имеют керамические или эмалированные покрытия, чувствительные к повреждениям.
• После обработки химикатами тщательно промойте духовку водой и проветрите.

Соблюдение этих правил позволит поддерживать чистоту духовки и сохранить ее исправность.

Системы очистки духовок

Пиролитическая

Почистить духовку с применением технологии пиролиза (от древнегреческих «пир» – огонь и «лизис» – распад) не требует усилий с вашей стороны.

Духовку с пиролитической системой самоочистки достаточно протирать влажной салфеткой

Система пиролиза основана на сжигании всех остатков пищи, попавших на внутренние стенки и дно духового шкафа, при очень высокой температуре (до 500 ℃) до состояния пепла. Пиролизными бывают только электрические духовки, так как в газовых моделях практически невозможно добиться такого уровня температуры. Во время самоочистки срабатывает технология «холодная дверца» (внешнее стекло нагревается не выше 55 ℃) и блокировка открывания. Дверца разблокируется только при снижении температуры до 200-250 ℃.

Процесс термической очистки сопровождается неприятными запахами горелого жира и других органических загрязнений. Для устранения этих «ароматов» в духовках имеется встроенный каталитический фильтр, который не нуждается в мытье или замене, так как очищается автоматически (примерно через каждые 100 часов работы в режиме прокаливания).

Когда вы собираетесь почистить духовку пиролизным прокаливанием, лучше дополнительно включать кухонную вытяжку или проветривать помещение

Почистить электрическую духовку с пиролитической системой не составляет особого труда. Для этого необходимо:

• Вынуть из духового шкафа все противни и решетки, съемные проволочные направляющие. Их моют и очищают отдельно вручную или в посудомоечной машине.
• Включить духовой шкаф в режиме самоочистки.
• После окончания программы в остывшей духовке собрать перегоревшую сажу мягкой влажной салфеткой или губкой.
• Поставить на место вымытые направляющие.

После прокаливания духового шкафа осевшую сажу вытираю влажной салфеткой без применения каких-либо моющих средств

Очистка по технологии пиролиза считается самой эффективной: она устраняет загрязнения со всех поверхностей рабочей камеры, не предусматривает замены расходных материалов. Духовые шкафы такого типа изготавливают из высококачественных металлов, способных выдерживать высокие температурные нагрузки.

Недостатки пиролитических духовок: высокая стоимость, неприятный запах во время прокаливания, необходимость проводить очистку в отдельном режиме (не одновременно с приготовлением пищи), что сопровождается большими энергозатратами: от 4 до 7 кВт.

Каталитическая

В духовках с каталитической системой процесс катализа (ускорения химических реакций) происходит постоянно, что обеспечивает непрерывную очистку при каждом использовании печи.

Поверхности задней и боковых стенок, лопасти конвектора в каталитических печах имеют специальное покрытие

Покрытие внутренних стенок камеры в печах с каталитической системой внешне похоже на темную эмаль, слегка шершавую из-за большого количества микропор. В них содержится безвредный для человека химический состав с катализатором, который при нагревании вызывает активную окислительную реакцию. При ускоренной реакции окисления жиры и другие органические вещества, оседающие на стенках камеры, прямо в процессе приготовления пищи распадаются на углерод (черную сажу) и воду. Постоянная самоочистка предотвращает накопление грязи и отложений на поверхностях рабочей камеры духового шкафа.

Чтобы почистить духовку от жира и нагара, ее нужно разогревать до температуры не менее 140 ℃, а максимально эффективно катализ работает при 200-250 ℃.

Учитывая свойства покрытия, почистить духовку с каталитической системой допустимо только мягкими моющими средствами и инструментами. Нельзя применять грубую физическую силу, оттирая внутренние стенки жесткой щеткой или мочалкой, использовать порошки, которые содержат абразивные частицы. Такие методы приведут к повреждениям слоя эмали, значительно снизят срок ее эксплуатации.

Специальное покрытие со временем теряет свои каталитические свойства и требует замены боковых панелей духовки примерно раз в 5 лет (расчетный срок годности 300 часов). На дне печи специальное покрытие не используют, так как оно не переносит контактов с молоком и сахаром, которые часто входят в рецептуру запекаемых блюд и могут сбежать или капнуть.

Дверцу в каталитических духовках (электрических и газовых) приходится вымывать отдельно, вручную

Чтобы поддерживать печь в идеальном состоянии, старайтесь быстро почистить духовку после каждого использования, протерев ее бока и дно от осевшей сажи влажной салфеткой или губкой, при необходимости добавляя жидкие моющие средства.

Гидролизные (гидролитические)

Почистить духовку, имеющую гидролизную систему, придется физическими методами и более сильными средствами.

Для механической очистки духовок, не имеющих специального антипригарного покрытия, применяют жесткие губки и металлические мочалки

Если на стенках рабочей камеры скопился липкий жировой слой, включите духовку в автономном режиме самоочистки, который предусмотрен во многих моделях. Для этого нужно:

• Налить в глубокий противень 0,5-1 л воды (лучше очищенной или фильтрованной).
• Поставить его в духовку и включить режим нагрева печи на рекомендуемую температуру и время (обычно на 30 минут при 70 ℃).
• После выпаривания воды духовке нужно дать немного остыть, затем смыть размягченные загрязнения со всех внутренних стенок губкой с моющим средством.
• Протереть насухо чистой тряпкой или салфеткой.

Как очистить электрическую духовку при помощи встроенных функций самоочищения

Благодаря технологиям традиционная очистка духовки, что предполагает использование химических или народных средств, постепенно минимизируется.

Основываются эти научные способы на самом процессе загрязнений. Сопряжение молекул жира с поверхностью приводит к их полимеризации и образованию корки.

Разные типы очистки духовых шкафов встроены в сам процессор агрегата. Это наиболее простой способ сохранить эмаль легкой очистки духовки. При нагревании печка сама растворяет и удаляет жир. Такая функция позволяет больше не задумываться, чем отмыть духовку. Но она встроена далеко не во все модели.

Пиролизная самоочистка электродуховки

Духовой шкаф с пиролитической очисткой считается наиболее практичным агрегатом, полностью снижая эффективность ручной работы. Ответ на вопрос, что такое пиролитическая очистка духовки электрической плиты, следующий — это устранение загрязнений при нагревании, когда они сгорают дотла. Сам процесс включает блокировку дверцы духовки до полного завершения очистки. В некоторых моделях предложены температурные уровни, позволяющие не тратить лишнюю электроэнергию и не перегружать прибор.

Использование пиролиза предполагает применение качественных материалов, способных противостоять высоким температурам, поэтому такие агрегаты дорогие. Но эксплуатировать духовку во встроенном кухонном гарнитуре невозможно, поскольку стенки мебели начнут плавиться уже при 70…100°С.

Гидролиз

Гидролизная очистка духовки — самая дешевая. Воздействие на загрязнения происходит при низкотемпературных режимах при помощи пара. В нижнюю часть духовки ставят форму с водой. Размягченный паром жир удаляют губкой.

Очистка паром не исключает механическую работу. Воспользоваться чистым прибором можно только после полного остывания духовки.

Каталитическая очистка духовки

Еще одним низкотемпературным методом является катализ. Ответить на вопрос, что такое каталитическая очистка духового шкафа, можно при подробном разборе состава материала, которым покрывают внутреннюю эмалированную поверхность. Это оксид церия, меди и марганца. В эмали образуются поры с катализатором, способствующим распаду молекул на воду и углерод уже при 140…200°С.

Кроме того, это еще и энергосберегающий метод, поскольку очистка происходит в процессе приготовления еды.

Но каталитические панели, как и жиропоглащающие фильтры, необходимо периодически менять. При этом дверцы с дном духовки все равно придется очищать самостоятельно.

Опрос пользователей

Нагар и жир в духовке при нагревании выделяют вредные для человека вещества, поэтому регулярно чистите шкаф с помощью народных средств или бытовой химии. Профессиональные вещества действуют эффективнее домашних методов. При выборе очистителя ориентируйтесь не на цену, а на состав.

Кислоты и комплексообразователи удаляют ржавчину и нагар из-за окисей металлов; ПАВ — пригоревшую еду; щёлочь — жир.

Безабразивные средства в виде гелей или концентратов действуют быстрее абразивных препаратов, но при работе с ними обязательно используйте перчатки, маску и проветривайте помещение.