Химия, 8-а, б класс
Дата__________ Урок №_06__
Тема: Способы очистки веществ: отстаивание,
фильтрование, выпаривание, кристаллизация, дистилляция.
Тип урока: урок
изучения нового материала.
Образовательная:
- сформировать понятие о чистом веществе и смеси.
Развивающая:
- сформировать умения распознавать чистые вещества и смеси по
веществ;
- сформировать умения составлять план действий разделения смесей
веществ;
- сформировать умения разделять смеси отстаиванием, фильтрованием, с
помощью магнита, выпариванием.
Воспитательная:
- способствовать формированию интереса к знаниям, умениям,
адекватной оценке своей деятельности.
Ход урока
I.
Организационный момент. Проверка домашнего
задания.
II.
Подготовка к восприятию нового материала.
Объявление темы.
Смеси отличаются друг от друга по
внешнему виду.
Приведём примеры
суспензий (речной песок + вода), эмульсий (растительное масло + вода) и
растворов (воздух в колбе, поваренная соль + вода, разменная монета: алюминий +
медь или никель + медь).
В суспензиях видны частицы твердого вещества, в эмульсиях – капельки
жидкости, такие смеси называются неоднородными (гетерогенными), а в растворах
компоненты не различимы, они являются однородными (гомогенными) смесями.
Способы разделения смесей
В природе вещества существуют в виде смесей. Для
лабораторных исследований, промышленных производств, для нужд фармакологии и
медицины нужны чистые вещества.
Для очистки веществ применяются различные способы
разделения смесей
Лабораторный опыт №2.
Разделение смесей.
Эти способы основаны на
различиях в физических свойствах компонентов смеси.
Рассмотрим способы разделения гетерогенных и гомогенных смесей.
Пример смеси
|
Способ разделения
|
Суспензия – смесь речного песка
с водой
|
Отстаивание
Разделение отстаиванием основано
на различных плотностях веществ. Более тяжелый песок оседает на дно. Так же
можно разделить и эмульсию: отделить нефть или растительное масло от воды. В
лаборатории это можно сделать с помощью делительной воронки. Нефть или
растительное масло образует верхний, более легкий слой. В результате отстаивания выпадает
роса из тумана, осаждается сажа из дыма, отстаиваются сливки в молоке. Разделение смеси воды и
растительного масла отстаиванием
|
Смесь песка и поваренной соли в
воде
|
Фильтрование. На
чем основано разделение гетерогенных смесей с помощью фильтрования?
На различной растворимости веществ в воде и на различных размерах
частиц. Через поры
фильтра проходят лишь соизмеримые с ними частицы веществ, в то время как
более крупные частицы задерживаются на фильтре. Так можно разделить
гетерогенную смесь поваренной соли и речного песка. В качестве
фильтров можно использовать различные пористые вещества: вату, уголь,
обожженную глину, прессованное стекло и другие. Способ фильтрования – это
основа работы бытовой техники, например пылесосов. Его используют хирурги –
марлевые повязки; буровики и рабочие элеваторов – респираторные маски. С помощью
чайного ситечка для фильтрования чаинок Остапу Бендеру – герою произведения
Ильфа и Петрова – удалось забрать один из стульев у Эллочки Людоедки
(«Двенадцать стульев»).
Разделение смеси крахмала и
воды фильтрованием
|
Смесь порошка железа и серы
|
Действие магнитом или водой. Порошок железа притягивался магнитом, а порошок серы
– нет.
Несмачивающийся
порошок серы всплывал на поверхность воды, а тяжелый смачивающийся порошок
железа оседал на дно. Разделение смеси серы и железа
с помощью магнита и воды
|
Раствор соли в воде – гомогенная
смесь
|
Выпаривание или кристаллизация
Вода
испаряется, а в фарфоровой чашке остаются кристаллы соли. При выпаривании
воды из озер Эльтон и Баскунчак получают поваренную соль. Этот способ
разделения основан на различии в температурах кипения растворителя и
растворенного вещества.Если вещество, например сахар, разлагается при
нагревании, то воду испаряют неполностью – упаривают раствор, а затем из
насыщенного раствора осаждают кристаллы сахара.Иногда требуется очистить от
примесей растворители с меньшей температурой кипения, например воду от соли.
В этом случае пары вещества необходимо собрать и затем сконденсировать при
охлаждении. Такой способ разделения гомогенной смеси называется дистилляцией,
или перегонкой. В специальных приборах – дистилляторах получают
дистиллированную воду, которую используют для нужд фармакологии,
лабораторий, систем охлаждения автомобилей. В домашних условиях можно
сконструировать такой дистиллятор:
Если
же разделять смесь спирта и воды, то первым будет отгоняться (собираться в
пробирке-приемнике) спирт с tкип = 78 °С, а в пробирке
останется вода. Перегонка используется для получения бензина, керосина,
газойля из нефти. Разделение однородных смесей
|
Решите задачу:
Дана смесь сахара, речного песка и железных опилок. Предложите способ
разделения этой смеси.
Домашнее задание:
пар.4 упр.2 с.17
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.